समाचार
-
शराब के जीवन चक्र को कैसे समझें?
शराब की एक अच्छी बोतल की सुगंध और स्वाद कभी भी स्थिर नहीं होता है, यह समय के साथ बदलता है, यहां तक कि किसी पार्टी की अवधि के दौरान भी।इन बदलावों को दिल से चखना और कैद करना वाइन चखने का आनंद है।आज हम वाइन के जीवन चक्र के बारे में बात करने जा रहे हैं।परिपक्व वाइन बाज़ार में, वाइन में...और पढ़ें -
फ्रांसीसी वाइनरी स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन करने के लिए दक्षिणी इंग्लैंड में अंगूर के बागानों में निवेश करती है
विदेशी मीडिया रिपोर्टों के अनुसार, जलवायु परिवर्तन से प्रभावित ब्रिटेन का दक्षिणी भाग वाइन उत्पादन के लिए अंगूर उगाने के लिए अधिक उपयुक्त है।वर्तमान में, टैटिंगर और पोमेरी सहित फ्रांसीसी वाइनरी और जर्मन वाइन की दिग्गज कंपनी हेनकेल फ़्रीक्सेनेट दक्षिणी इंग्लैंड में अंगूर खरीद रहे हैं।जी...और पढ़ें -
सही डिकैन्टर कैसे चुनें?बस ये दो टिप्स याद रखें
डिकैन्टर चुनते समय विचार करने के लिए दो कारक हैं: पहला, क्या आपको एक विशेष शैली खरीदने की ज़रूरत है;दूसरा, इस शैली के लिए कौन सी वाइन सर्वोत्तम हैं।सबसे पहले, डिकैन्टर चुनने के लिए मेरे पास कुछ सामान्य सुझाव हैं।कुछ डिकैन्टरों का आकार उन्हें साफ करना बहुत कठिन बना देता है।शराब के लिए, सफाई...और पढ़ें -
अजीब!कोहिबा की व्हिस्की?फ़्रांस से भी?
डब्ल्यूबीओ स्पिरिट्स बिजनेस वॉच पाठक समूह के कई पाठकों ने फ्रांस के कोहिबा नामक एकल माल्ट व्हिस्की के बारे में सवाल उठाया है और बहस छेड़ दी है।कोहिबा व्हिस्की के पिछले लेबल पर कोई एससी कोड नहीं है, और बारकोड 3 से शुरू होता है। इस जानकारी से, यह देखा जा सकता है कि यह एक आयात है...और पढ़ें -
यामाजाकी और हिबिकी की थोक कीमत 10% -15% गिर गई, और रिवेई का बुलबुला फूटने वाला है?
हाल ही में, कई व्हिस्की व्यापारियों ने डब्ल्यूबीओ स्पिरिट्स बिजनेस ऑब्जर्वेशन को बताया कि यामाजाकी और हिबिकी द्वारा प्रतिनिधित्व किए जाने वाले रिवेई के प्रमुख ब्रांडों के मुख्यधारा उत्पादों की कीमतों में हाल ही में लगभग 10% -15% की गिरावट आई है।रिवेई के बड़े ब्रांड की कीमत में गिरावट शुरू हुई "हाल ही में, बड़े ब्रांड...और पढ़ें -
शराब की कीमत की गणना कैसे की जाती है?
ऐसा सवाल शायद हर शराब प्रेमी के मन में होगा.जब आप किसी सुपरमार्केट या शॉपिंग मॉल में वाइन चुनते हैं, तो वाइन की एक बोतल की कीमत दसियों हज़ार से कम या दसियों हज़ार तक हो सकती है।शराब की कीमत इतनी अलग क्यों है?शराब की एक बोतल की कीमत कितनी है?ये प्रश्न...और पढ़ें -
क्षैतिज या ऊर्ध्वाधर?क्या आपकी वाइन सही रास्ते पर है?
वाइन के भंडारण की कुंजी वह बाहरी वातावरण है जिसमें इसे संग्रहीत किया जाता है।कोई भी पैसा खर्च नहीं करना चाहता और पकी हुई किशमिश की "खुशबू" पूरे घर में फैलती है।वाइन को बेहतर ढंग से संग्रहित करने के लिए, आपको किसी महंगे तहखाने का नवीनीकरण करने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस सही तरीके की आवश्यकता है...और पढ़ें -
वाइन की सुगंध कैसे पहचानें?
हम सभी जानते हैं कि वाइन अंगूर से बनाई जाती है, लेकिन हम वाइन में चेरी, नाशपाती और पैशन फ्रूट जैसे अन्य फलों का स्वाद क्यों ले सकते हैं?कुछ वाइन में मक्खन जैसी, धुएँ वाली और बैंगनी रंग की गंध भी आ सकती है।ये स्वाद कहां से आते हैं?वाइन में सबसे आम सुगंध क्या हैं?वाइन की सुगंध का स्रोत यदि आपके पास कोई विकल्प है...और पढ़ें -
क्या पुरानी वाइन नकली हैं?
कभी-कभी, एक मित्र अचानक एक प्रश्न पूछता है: आपके द्वारा खरीदी गई वाइन का विंटेज लेबल पर नहीं पाया जा सकता है, और आप नहीं जानते कि यह किस वर्ष बनाई गई थी?वह सोचता है कि इस शराब में कुछ गड़बड़ हो सकती है, क्या यह नकली शराब हो सकती है?वास्तव में, सभी वाइन को विंटेज के साथ चिह्नित नहीं किया जाना चाहिए, और...और पढ़ें -
कांच भट्टियों के "अग्नि देखने के छेद" का विकास
कांच का पिघलना आग से अविभाज्य है, और इसके पिघलने के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है।शुरुआती दिनों में कोयला, उत्पादक गैस और सिटी गैस का उपयोग नहीं किया जाता है।आग की लपटें पैदा करने के लिए भारी, पेट्रोलियम कोक, प्राकृतिक गैस आदि, साथ ही आधुनिक शुद्ध ऑक्सीजन दहन, सभी को भट्ठे में जलाया जाता है।उच्च गुस्सा...और पढ़ें -
बोतल उत्पादन ब्लोअर को समझें और जानें
जब बोतल बनाने के साँचे की बात आती है, तो सबसे पहले लोग प्रारंभिक साँचे, साँचे, मुँह के साँचे और नीचे के साँचे के बारे में सोचते हैं।हालाँकि ब्लोइंग हेड भी साँचे के परिवार का सदस्य है, अपने छोटे आकार और कम लागत के कारण, यह साँचे के परिवार का एक कनिष्ठ है और लोगों को आकर्षित नहीं करता है...और पढ़ें -
ध्यान दें कि लेबल पर इन शब्दों के साथ, वाइन की गुणवत्ता आमतौर पर बहुत खराब नहीं होती है!
शराब पीते समय क्या आपने देखा है कि वाइन के लेबल पर कौन से शब्द दिखाई देते हैं?क्या आप मुझे बता सकते हैं कि यह शराब ख़राब नहीं है?आप जानते हैं, वाइन का स्वाद चखने से पहले वाइन लेबल वास्तव में वाइन की बोतल पर एक निर्णय है क्या यह गुणवत्ता का एक महत्वपूर्ण तरीका है?पीने के बारे में क्या?सबसे असहाय और अक्सर प्रभावित करने वाले...और पढ़ें