ध्यान दें कि लेबल पर इन शब्दों के साथ, वाइन की गुणवत्ता आमतौर पर बहुत खराब नहीं होती है!

पीते समय
क्या आपने देखा है कि वाइन लेबल पर कौन से शब्द दिखाई देते हैं?
क्या आप मुझे बता सकते हैं कि यह शराब ख़राब नहीं है?
तुम्हें पता है, शराब का स्वाद चखने से पहले
वाइन लेबल वास्तव में वाइन की बोतल पर एक निर्णय है
क्या यह गुणवत्ता का एक महत्वपूर्ण तरीका है?

पीने के बारे में क्या?
सबसे असहाय और अक्सर मूड को प्रभावित करने वाला होता है
पैसे खर्च किये, शराब खरीदी
गुणवत्ता कीमत के लायक नहीं है
यह भी निराशाजनक है...

तो चलिए आज इसे सुलझा लेते हैं
लेबल जो कहते हैं कि "यह शराब अच्छी गुणवत्ता की है"
मुख्य शब्द! ! !

ग्रांड क्रू क्लासे (बोर्डो)

फ़्रांस के बोर्डो क्षेत्र में वाइन में "ग्रैंड क्रू क्लास" शब्द दिखाई देता है, जिसका अर्थ है कि यह वाइन एक वर्गीकृत वाइन है, इसलिए यह वाइन उच्च सोने की सामग्री और विश्वसनीयता के साथ गुणवत्ता और प्रतिष्ठा के मामले में काफी अच्छी होनी चाहिए। ~

फ्रेंच बोर्डो में कई अलग-अलग वर्गीकरण प्रणालियाँ हैं: 1855 मेडोक वर्ग, 1855 सॉटर्नस वर्ग, 1955 सेंट एमिलियन वर्ग, 1959 ग्रेव्स वर्ग, आदि, जबकि वर्ग वाइन की प्रतिष्ठा, प्रतिष्ठा और वाइनरी की स्थिति सभी के लिए स्पष्ट है, और पाँच प्रथम श्रेणी की वाइनरी (लाफ़ाइट, माउटन, आदि) और एक सुपर प्रथम श्रेणी की वाइनरी (डिजिन) नायकों के प्रति और भी अधिक तिरस्कारपूर्ण हैं...

ग्रांड क्रू (बरगंडी)

बरगंडी और चैबलिस में, जिन्हें भूखंडों द्वारा वर्गीकृत किया गया है, लेबल "ग्रैंड क्रू" इंगित करता है कि यह वाइन क्षेत्र में उच्चतम स्तर के ग्रैंड क्रूज़ में उत्पादित होती है, और आमतौर पर इसमें एक अद्वितीय टेरोइर व्यक्तित्व होता है ~

भूखंडों के संदर्भ में, ग्रेड को उच्च से निम्न 4 ग्रेड में विभाजित किया गया है, अर्थात् ग्रैंड क्रू (विशेष ग्रेड पार्क), प्रीमियर क्रू (प्रथम श्रेणी पार्क), गांव ग्रेड (आमतौर पर गांव के नाम से चिह्नित), और क्षेत्रीय ग्रेड (क्षेत्रीय ग्रेड). , बरगंडी में वर्तमान में 33 ग्रैंड क्रूज़ हैं, जिनमें से चैब्लिस, जो अपने सूखे सफेद रंग के लिए प्रसिद्ध है, के पास 7 वाइनयार्ड्स से बना ग्रैंड क्रूज़ है ~

क्रू (ब्यूजोलैस में भी अच्छी वाइन है!!)

यदि यह फ्रांस के ब्यूजोलिस क्षेत्र में उत्पादित वाइन है, यदि वाइन लेबल पर क्रू (अंगूर के बाग-स्तर का क्षेत्र) है, तो यह दिखा सकता है कि इसकी गुणवत्ता काफी अच्छी है ~ जब ब्यूजोलिस की बात आती है, तो मुझे डर है कि पहले जो चीज़ दिमाग में आती है वह प्रसिद्ध ब्यूजोलिस नोव्यू महोत्सव है, जो बरगंडी के प्रभामंडल के तहत रह रहा है (यहां मेरा मतलब रोशनी के नीचे काला है!) ....

लेकिन 1930 के दशक में, फ्रेंच नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ अपीलेशंस ऑफ ओरिजिन (इंस्टीट्यूट नेशनल डेस एपेलेशन डी ओरिजिन) ने ब्यूजोलिस पदवी में 10 क्रू वाइनयार्ड-स्तरीय पदवी को उनके टेरोइर के आधार पर नामित किया, और इन गांवों को अत्यधिक प्रशंसित किया गया है। टेरोइर उच्च उत्पादन करता है- गुणवत्तापूर्ण वाइन~

DOCG (इटली)

DOCG इतालवी वाइन का उच्चतम स्तर है। अंगूर की किस्मों, तोड़ने, पकाने, या उम्र बढ़ने के समय और विधि पर सख्त नियंत्रण हैं। कुछ लोग बेलों की उम्र भी निर्धारित करते हैं, और उनका स्वाद विशेष लोगों को ही चखना चाहिए। ~

DOCG (डेनोमिनाजिओन डि ओरिजिन कंट्रोललाटा ई गारेंटिटा), जिसका अर्थ है "उत्पत्ति के पदनाम के तहत उत्पादित वाइन पर नियंत्रण की गारंटी"। इसमें निर्दिष्ट क्षेत्रों में उत्पादकों को स्वेच्छा से अपनी वाइन को सख्त प्रबंधन मानकों के अधीन करने की आवश्यकता है, और जिन वाइन को DOCG के रूप में अनुमोदित किया गया है, उनकी बोतल पर सरकार की गुणवत्ता मुहर होगी ~