उद्योग समाचार
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क्या पुरानी वाइन नकली हैं?
कभी-कभी, एक मित्र अचानक एक प्रश्न पूछता है: आपके द्वारा खरीदी गई वाइन का विंटेज लेबल पर नहीं पाया जा सकता है, और आप नहीं जानते कि यह किस वर्ष बनाई गई थी? वह सोचता है कि इस शराब में कुछ गड़बड़ हो सकती है, क्या यह नकली शराब हो सकती है? वास्तव में, सभी वाइन को विंटेज के साथ चिह्नित नहीं किया जाना चाहिए, और...और पढ़ें -
कांच भट्टियों के "अग्नि देखने के छेद" का विकास
कांच का पिघलना आग से अविभाज्य है, और इसके पिघलने के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। शुरुआती दिनों में कोयला, उत्पादक गैस और सिटी गैस का उपयोग नहीं किया जाता है। आग की लपटें पैदा करने के लिए भारी, पेट्रोलियम कोक, प्राकृतिक गैस आदि, साथ ही आधुनिक शुद्ध ऑक्सीजन दहन, सभी को भट्ठे में जलाया जाता है। उच्च गुस्सा...और पढ़ें -
बोतल उत्पादन ब्लोअर को समझें और जानें
जब बोतल बनाने के साँचे की बात आती है, तो सबसे पहले लोग प्रारंभिक साँचे, साँचे, मुँह के साँचे और नीचे के साँचे के बारे में सोचते हैं। हालाँकि ब्लोइंग हेड भी साँचे के परिवार का सदस्य है, अपने छोटे आकार और कम लागत के कारण, यह साँचे के परिवार का एक कनिष्ठ है और लोगों को आकर्षित नहीं करता है...और पढ़ें -
ध्यान दें कि लेबल पर इन शब्दों के साथ, वाइन की गुणवत्ता आमतौर पर बहुत खराब नहीं होती है!
शराब पीते समय क्या आपने देखा है कि वाइन के लेबल पर कौन से शब्द दिखाई देते हैं? क्या आप मुझे बता सकते हैं कि यह शराब ख़राब नहीं है? आप जानते हैं, वाइन का स्वाद चखने से पहले वाइन लेबल वास्तव में वाइन की बोतल पर एक निर्णय है क्या यह गुणवत्ता का एक महत्वपूर्ण तरीका है? पीने के बारे में क्या? सबसे असहाय और अक्सर प्रभावित करने वाले...और पढ़ें -
100 महान इतालवी वाइनरी में से एक, इतिहास और आकर्षण से भरपूर
अब्रुज़ो इटली के पूर्वी तट पर एक शराब उत्पादक क्षेत्र है, जहां छठी शताब्दी ईसा पूर्व से शराब बनाने की परंपरा है। इतालवी वाइन उत्पादन में अब्रूज़ो वाइन का हिस्सा 6% है, जिसमें से रेड वाइन का हिस्सा 60% है। इटालियन वाइन अपने अनूठे स्वादों के लिए जानी जाती हैं और अपने स्वाद के लिए कम जानी जाती हैं...और पढ़ें -
क्या कम अल्कोहल वाली शराब को बीयर से बदला जा सकता है?
कम अल्कोहल वाली वाइन, जो पीने के लिए पर्याप्त नहीं है, हाल के वर्षों में धीरे-धीरे युवा उपभोक्ताओं के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प बन गई है। CBNData की "2020 यंग पीपल्स अल्कोहल कंजम्पशन इनसाइट रिपोर्ट" के अनुसार, फ्रूट वाइन/तैयार वाइन पर आधारित कम अल्कोहल वाली वाइन...और पढ़ें -
बहुत अधिक शराब पीने के बाद हैंगओवर कैसे करें?
कई दोस्त सोचते हैं कि रेड वाइन एक स्वस्थ पेय है, इसलिए आप इसे जो चाहें पी सकते हैं, आप इसे लापरवाही से पी सकते हैं, आप इसे तब तक पी सकते हैं जब तक आप नशे में न हो जाएं! वास्तव में, इस तरह की सोच गलत है, रेड वाइन में अल्कोहल की एक निश्चित मात्रा भी होती है, और इसका बहुत अधिक मात्रा में सेवन निश्चित रूप से उनके लिए अच्छा नहीं है...और पढ़ें -
क्या! ？एक और विंटेज लेबल "K5"
हाल ही में, WBO को व्हिस्की व्यापारियों से पता चला कि "K5 वर्ष की आयु" वाली एक घरेलू व्हिस्की बाज़ार में आई है। मूल व्हिस्की की बिक्री में विशेषज्ञता रखने वाले एक शराब व्यापारी ने कहा कि असली व्हिस्की उत्पाद सीधे उम्र बढ़ने के समय का संकेत देंगे, जैसे "उम्र 5 वर्ष"...और पढ़ें -
कुछ स्कॉच व्हिस्की कारखानों की ऊर्जा लागत में 50% की वृद्धि
स्कॉच व्हिस्की एसोसिएशन (एसडब्ल्यूए) के एक नए सर्वेक्षण में पाया गया है कि स्कॉच व्हिस्की डिस्टिलर्स की लगभग 40% परिवहन लागत पिछले 12 महीनों में दोगुनी हो गई है, जबकि लगभग एक तिहाई को ऊर्जा बिल बढ़ने की उम्मीद है। बढ़ते हुए, लगभग तीन-चौथाई (73%) व्यवसायों को समान वृद्धि की उम्मीद है...और पढ़ें -
बीयर उद्योग की 2022 अंतरिम रिपोर्ट का सारांश: लचीलेपन से भरपूर, उच्च अंत जारी
मात्रा और कीमत: उद्योग में वी-आकार की प्रवृत्ति है, नेता लचीलापन दिखाता है, और प्रति टन कीमत में वृद्धि जारी है 2022 की पहली छमाही में, बीयर का उत्पादन पहले कम हुआ और फिर बढ़ गया, और साल-दर-साल विकास दर में "वी"-आकार का उलटफेर दिखा, और आउटपुट फेल हुआ...और पढ़ें -
वाइन टॉकिंग गाइड: ये विचित्र शब्द मज़ेदार और उपयोगी हैं
वाइन, एक समृद्ध संस्कृति और लंबे इतिहास वाला पेय है, जिसमें हमेशा बहुत सारे दिलचस्प और अजीब शब्द होते हैं, जैसे "एंजेल टैक्स", "गर्ल्स सिघ", "वाइन टीयर्स", "वाइन लेग्स" इत्यादि। आज हम इसके पीछे के अर्थ के बारे में बात करने जा रहे हैं...और पढ़ें -
अत्यधिक गर्मी ने फ्रांसीसी शराब उद्योग में गहरा बदलाव ला दिया है
शुरुआती अंगूरों की बर्बादी इस गर्मी की गर्मी ने कई वरिष्ठ फ्रांसीसी शराब उत्पादकों की आंखें खोल दी हैं, जिनके अंगूर क्रूर तरीके से जल्दी पक गए हैं, जिससे उन्हें एक सप्ताह से तीन सप्ताह पहले तोड़ना शुरू करने के लिए मजबूर होना पड़ा है। फ्रांकोइस कैपडेलेयर, बैक्सा, पाइरेनीस-ओरिएंटेल्स में डोम ब्रियल वाइनरी के अध्यक्ष,...और पढ़ें