वाइन निर्माताओं के लिए कांच की बोतलें अभी भी पहली पसंद क्यों हैं?

अधिकांश वाइन कांच की बोतलों में पैक की जाती हैं। कांच की बोतलें अक्रिय पैकेजिंग हैं जो अभेद्य, सस्ती, मजबूत और पोर्टेबल हैं, हालांकि इसमें भारी और नाजुक होने का नुकसान है। हालाँकि, इस स्तर पर वे अभी भी कई निर्माताओं और उपभोक्ताओं के लिए पसंद की पैकेजिंग हैं।

कांच की बोतलों का मुख्य नुकसान यह है कि वे भारी और कठोर होती हैं। वजन वाइन की शिपिंग लागत को बढ़ाता है, जबकि कठोरता का मतलब है कि उनके पास सीमित स्थान का उपयोग है। एक बार जब वाइन खोली जाती है, तो अधिक ऑक्सीजन बोतल में प्रवेश करती है, जो वाइन की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचा सकती है, जब तक कि इसे कृत्रिम रूप से बाहर नहीं निकाला जा सके या किसी अक्रिय गैस द्वारा प्रतिस्थापित न किया जा सके।

प्लास्टिक की बोतलें और बैग कांच की बोतलों की तुलना में हल्के होते हैं, और प्लास्टिक के बक्सों में पैक की गई वाइन अधिक तेजी से पी जाती है, इसलिए वे अधिक हवा से बचती हैं। दुर्भाग्य से, प्लास्टिक पैकेजिंग कांच की बोतलों की तरह हवा के प्रवेश को नहीं रोकती है, इसलिए प्लास्टिक पैकेजिंग में वाइन की शेल्फ लाइफ बहुत कम हो जाएगी। इस प्रकार की पैकेजिंग अधिकांश वाइन के लिए एक अच्छा विकल्प होगी, क्योंकि अधिकांश वाइन आमतौर पर जल्दी ही खपत हो जाती हैं। हालाँकि, उन वाइन के लिए जिन्हें दीर्घकालिक भंडारण और परिपक्वता की आवश्यकता होती है, कांच की बोतलें अभी भी उनके लिए सबसे अच्छा पैकेजिंग विकल्प हैं।