वाइनमेकर्स के लिए कांच की बोतलें अभी भी पहली पसंद क्यों हैं?

अधिकांश वाइन कांच की बोतलों में पैक किए जाते हैं। कांच की बोतलें निष्क्रिय पैकेजिंग हैं जो अभेद्य, सस्ती और मजबूत और पोर्टेबल है, हालांकि इसमें भारी और नाजुक होने का नुकसान है। हालांकि, इस स्तर पर वे अभी भी कई निर्माताओं और उपभोक्ताओं के लिए पसंद की पैकेजिंग हैं।

कांच की बोतलों का मुख्य नुकसान यह है कि वे भारी और कठोर हैं। वजन वाइन की शिपिंग लागत में जोड़ता है, जबकि कठोरता का मतलब है कि उनके पास सीमित स्थान उपयोग है। एक बार जब शराब खोली जाती है, तो अधिक ऑक्सीजन बोतल में प्रवेश करती है, जो शराब की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचा सकती है जब तक कि इसे कृत्रिम रूप से चूसा या अक्रिय गैस द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है।

प्लास्टिक की बोतलें और बैग कांच की बोतलों की तुलना में हल्के होते हैं, और प्लास्टिक के बक्से में पैक किए गए वाइन को अधिक तेज़ी से सेवन किया जाता है, इसलिए वे अधिक हवा से बचते हैं। दुर्भाग्य से, प्लास्टिक की पैकेजिंग कांच की बोतलों की तरह हवा की घुसपैठ को नहीं रोकती है, इसलिए प्लास्टिक पैकेजिंग में शराब का शेल्फ जीवन बहुत कम हो जाएगा। इस प्रकार की पैकेजिंग अधिकांश वाइन के लिए एक अच्छा विकल्प होगा, क्योंकि अधिकांश वाइन आमतौर पर जल्दी से भस्म हो जाती हैं। हालांकि, उन वाइन के लिए जिन्हें दीर्घकालिक भंडारण और परिपक्वता की आवश्यकता होती है, कांच की बोतलें अभी भी उनके लिए सबसे अच्छी पैकेजिंग विकल्प हैं।