बियर उद्योग में आय में सुधार किस ओर जा रहा है? हाई-एंड अपग्रेड कितनी दूर तक देखे जा सकते हैं?

हाल ही में, चांगजियांग सिक्योरिटीज ने एक शोध रिपोर्ट जारी की जिसमें कहा गया कि मेरे देश में बीयर की वर्तमान खपत अभी भी मध्यम और निम्न ग्रेड पर हावी है, और उन्नयन की क्षमता काफी है। चांगजियांग सिक्योरिटीज के मुख्य विचार इस प्रकार हैं:

बीयर उत्पादों के मुख्यधारा ग्रेड में अभी भी मध्य से निम्न ग्रेड का वर्चस्व है, और उन्नयन क्षमता अभी भी काफी है। 2021 तक, गैर-वर्तमान पेय पदार्थों की औसत खपत कीमत अभी भी केवल 5 युआन/500 मिली है, जिसका अर्थ है कि वर्तमान उत्पाद खपत स्तर से, मुख्य घरेलू खपत अभी भी निम्न-अंत उत्पादों से है। बड़े एकल उत्पाद जिन्हें मुख्य रूप से प्रचारित और त्वरित किया जाता है (आंतरिक अनुपात बढ़ता रहता है) ज्यादातर दूसरे उच्चतम मूल्य (6 ~ 10 युआन) पर स्थित होते हैं। चूंकि 8 युआन की नई मुख्यधारा 5 युआन की पुरानी मुख्यधारा की जगह लेती है, इसलिए उम्मीद है कि इसका उपयोग अभी भी उद्योग के लिए किया जाएगा, जिससे लगभग 60% मूल्य वृद्धि होगी; इसके अलावा, उद्योग के हाई-एंड और अल्ट्रा-हाई-एंड प्राइस बैंड उत्पाद भी लेआउट में तेजी ला रहे हैं, लगातार बीयर उत्पादों के अपग्रेड मैप को समृद्ध कर रहे हैं।

महामारी के अल्पकालिक प्रभाव से बीयर के उन्नयन में कमी आएगी, और भविष्य के परिदृश्य के पूर्ण रूप से ठीक होने से कीमतों में वृद्धि होने की उम्मीद है। रेडी-टू-ड्रिंक (खानपान, मनोरंजन) चैनलों की उच्च-स्तरीय प्रक्रिया, जो बीयर की खपत के आधे परिदृश्यों के लिए जिम्मेदार है, गैर-स्पॉट-ड्रिंक की तुलना में अपेक्षाकृत उन्नत है। महामारी के बाद से समय-समय पर ऐसे परिदृश्यों पर प्रतिबंध लगता रहा है। इसलिए, पिछले दो वर्षों में उद्योग मूल्य वृद्धि ओवरड्राफ्ट नहीं है। या आगे, लेकिन संयमित। भविष्य में, वर्तमान उपभोग परिदृश्य के पूरी तरह से ठीक होने के साथ, उद्योग को त्वरित उन्नयन (मूल्य वृद्धि) की भी उम्मीद है।

वित्तीय रिपोर्ट से बीयर सेक्टर में बदलाव और परिवर्तन

2021 में बीयर क्षेत्र के विकास प्रदर्शन को देखते हुए, मूल्य वृद्धि-संचालित लाभ में सुधार की प्रवृत्ति जारी है; बीयर क्षेत्र का मुख्य तर्क अभी भी उत्पाद उन्नयन द्वारा संचालित लाभ में सुधार है, साथ ही लागत में कमी और दक्षता में वृद्धि से प्रेरित सुधार भी हैं, जो उद्योग के उच्च-स्तरीय विकास चरण हैं। "ओपन सोर्स" और "थ्रॉटल" का।

2022 का पीक सीज़न बिक्री के निम्न आधार की शुरुआत करेगा, और मांग पक्ष और लागत दबाव मामूली गड़बड़ी लाएगा। मई से सितंबर 2021 तक उद्योग की बिक्री की मात्रा में साल-दर-साल 6 ~ 10% की गिरावट आएगी; 21Q4 से 22Q1 तक, बीयर उद्योग की बिक्री की मात्रा 2019 में CAGR की तुलना में ±2% के भीतर रहेगी, और उसके बाद 22Q2 बीयर उद्योग कम आधार मात्रा की अवधि में प्रवेश करेगा, हालांकि, मार्च के बाद से, महामारी का नया दौर शुरू हो गया है। लॉजिस्टिक परिवहन और उपभोग परिदृश्यों पर भी असर पड़ा और उम्मीद है कि 22Q2 में मांग में अभी भी मामूली गड़बड़ी होगी। इसके अलावा, बीयर के कच्चे माल में अलग-अलग डिग्री तक वृद्धि हुई है, जिसने 21Q4 में उद्योग में बड़े पैमाने पर कीमतों में वृद्धि के एक नए दौर को उत्प्रेरित किया है। यह उम्मीद की जाती है कि उद्योग के मूल्य वृद्धि लाभांश के कार्यान्वयन के साथ, दबाव धीरे-धीरे कम होने की उम्मीद है।

गुणवत्ता उन्नयन, मार्केटिंग ब्रेकआउट, और उत्पाद एकरूपता और निम्न गुणवत्ता की रूढ़िवादिता से छुटकारा पाएं

उद्योग के उच्च-स्तरीय उन्नयन ने इस रूढ़ि को तोड़ दिया है कि उत्पाद आम तौर पर निम्न-गुणवत्ता वाले होते हैं, और विपणन निवेश ब्रांड और उत्पाद के बीच फिट होने पर अधिक ध्यान केंद्रित करता है, ताकि युवा पीढ़ी तक पहुंच बनाई जा सके।

हाल के वर्षों में, बीयर उद्योग में उत्पाद पुनरावृत्ति में तेजी आई है, और रास्ता स्पष्ट है - पारंपरिक लेगर ऊंचा (उच्च पौधा एकाग्रता), सफेद बीयर स्वाद (फल स्वाद का विस्तार), शिल्प शराब बनाना / गैर-अल्कोहल और यहां तक ​​​​कि अन्य कम- गैर-बीयर का अल्कोहल श्रेणी विस्तार। मार्केटिंग उत्पाद परिदृश्यों और ब्रांड टोनलिटी पर केंद्रित है - अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों का स्थानीयकरण और स्थानीय ब्रांडों का उच्च-स्तरीय विखंडन।

युवा और संचारी प्रवक्ताओं को चुनें, मजबूत सांस्कृतिक और मनोरंजन उत्पादों में घुसपैठ करें, और ब्रांडों और उत्पादों की टोन को उजागर करें; विपणन में उपभोक्ताओं के साथ संवाद करने पर अधिक जोर दिया जाता है।