शराब की बोतल में तलछट क्या है?

बोतल या कप में कुछ क्रिस्टलीय अवक्षेप मिला

तो क्या आप चिंतित हैं कि यह शराब नकली है?

क्या मैं इसे पी सकता हूँ?

आज बात करते हैं शराब की तलछट की

समुद्र पार सिर्फ आपसे मिलने के लिए, बैक्सियन गुओहाई वाइन इंडस्ट्री, आपके आस-पास के वाइन विशेषज्ञ plj6858

वर्षा तीन प्रकार की होती है

पहला: पुरानी वाइन के दीर्घकालिक भंडारण के कारण

शराब के दीर्घकालिक भंडारण के दौरान

शराब में मौजूद रंगद्रव्य पॉलीसेकेराइड और प्रोटीन जैसे कार्बनिक घटकों के साथ मिलते हैं

कोलाइडल अवक्षेप का निर्माण

यह पतला और काला है

आपको इस प्रकार की वर्षा के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है

इसका मतलब है कि बोतल की एक निश्चित उम्र होती है

यह पुरानी शराब होनी चाहिए!

दूसरा: टार्ट्रेट प्री-कूलिंग क्रिस्टलीकरण वर्षा

अंगूर में मुख्य कार्बनिक अम्ल टार्टरिक अम्ल है

टार्टरिक एसिड अंगूर में अम्लता का एक महत्वपूर्ण स्रोत है

यह भी अंगूर के स्वाद के स्रोतों में से एक है

-5°C से नीचे

टार्टरिक एसिड आसानी से क्रिस्टल बनाता है

रेड वाइन और व्हाइट वाइन दोनों में ऐसी क्रिस्टल वर्षा होगी

रेड वाइन में टार्टरिक एसिड का क्रिस्टलीकरण

तस्वीर

सफेद वाइन क्रिस्टल वर्षा

सामान्यतया, विशेष रूप से सर्दियों के दौरान जब शराब उत्तर की ओर भेजी जाती है

यह अवक्षेपण दिखाई देगा, यह क्रिस्टलीय है

बोतल के ऊपर, नीचे या बॉडी पर दिखाई देता है

इस वर्षा की घटना कम से कम समझा तो सकती है

इस प्रकार अंगूर का रस बनाया जाता है, और गुणवत्ता की अपेक्षाकृत अधिक गारंटी होती है।

तीसरा प्रकार: वाइन लीज़ अवक्षेपण

आमतौर पर, वाइन का किण्वन पूरा होने के बाद

शराब में मौजूद मृत खमीर को छान लिया जाएगा

बाद में, कुछ वाइन निर्माताओं ने एक असामान्य रास्ता अपनाया

मृत खमीर को एक बोतल में डालें

यीस्ट लिसिस से पॉलीसेकेराइड, अमीनो एसिड, फैटी एसिड, प्रोटीन और अन्य घटक निकलते हैं

उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान वाइन को अपना विशेष स्वाद और जटिलता दी जाती है।