बढ़ती कांच की बोतल की कीमतों में ब्रिटिश बीयर उद्योग

बीयर प्रेमियों को जल्द ही अपनी पसंदीदा बोतलबंद बीयर प्राप्त करना मुश्किल होगा क्योंकि बढ़ती ऊर्जा की लागत से कांच के बने पदार्थ की कमी होती है, एक भोजन और पेय थोक व्यापारी ने चेतावनी दी है।
बीयर आपूर्तिकर्ताओं को पहले से ही ग्लासवेयर को सोर्सिंग में परेशानी हो रही है। कांच की बोतल का उत्पादन एक विशिष्ट ऊर्जा-गहन उद्योग है। स्कॉटलैंड के सबसे बड़े शराब बनाने वालों में से एक के अनुसार, महामारी के कई प्रभावों के कारण पिछले एक साल में कीमतों में लगभग 80% की वृद्धि हुई है। नतीजतन, कांच की बोतल के आविष्कारों ने गिरावट दर्ज की।
यूके बीयर उद्योग जल्द ही कांच के बने पदार्थ की कमी महसूस कर सकता है, परिवार द्वारा संचालित थोक व्यापारी के संचालन निदेशक ने कहा। उन्होंने कहा, "दुनिया भर से हमारे शराब और आत्माओं के आपूर्तिकर्ताओं को एक चल रहे संघर्ष का सामना करना पड़ रहा है, जिसका नॉक-ऑन प्रभाव होगा," उसने कहा, "जिसके परिणामस्वरूप हम यूके की अलमारियों पर कम बोतलबंद बियर देख सकते हैं।"
उन्होंने कहा कि कुछ ब्रुअर्स को अपने उत्पादों के लिए विभिन्न कंटेनरों पर स्विच करने के लिए मजबूर किया जा सकता है। उपभोक्ताओं के लिए, भोजन और पेय मुद्रास्फीति और कांच की बोतल की कमी दोनों का सामना करते हुए, इस मोर्चे पर खर्च में वृद्धि अपरिहार्य हो सकती है।
"बीयर उद्योग की परंपरा में कांच की बोतलें बहुत महत्वपूर्ण हैं, और मुझे उम्मीद है कि जबकि कुछ ब्रुअरीज निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए डिब्बे पर स्विच करेंगे, ऐसे लोग होंगे जो महसूस करते हैं कि यह ब्रांड छवि के लिए हानिकारक होगा, इसलिए अनिवार्य रूप से, कांच की सोर्सिंग बॉटल पर अतिरिक्त लागत को अंततः उपभोक्ता पर पारित किया जाता है।"
यह खबर जर्मन बीयर उद्योग की चेतावनी का अनुसरण करती है, जिसमें कहा गया था कि इसकी छोटी ब्रुअरीज कांच के बने पदार्थ की कमी का खामियाजा खाती हो सकती है।
यूके में बीयर सबसे लोकप्रिय मादक पेय है, जिसमें यूके के उपभोक्ता 2020 में इस पर £ 7 बिलियन से अधिक खर्च करते हैं।
कुछ स्कॉटिश ब्रुअर्स ने बढ़ती पैकेजिंग की कीमतों को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए कैनिंग की ओर रुख किया है। एडिनबर्ग स्थित एक शराब की भठ्ठी ने सार्वजनिक रूप से कहा है कि यह अगले महीने से बोतलों के बजाय लगभग सभी बीयर को डिब्बे में बेच देगा।
कंपनी के सह-संस्थापक स्टीवन ने कहा, "बढ़ती लागत और उपलब्धता की चुनौतियों के कारण, हमने जनवरी में अपने लॉन्च शेड्यूल में डिब्बे शुरू करना शुरू कर दिया।" "यह शुरू में केवल हमारे दो उत्पादों के लिए काम करता था, लेकिन उत्पादन की कीमतों में इतना अधिक था, हमने प्रत्येक वर्ष कुछ सीमित संस्करणों को छोड़कर, जून से अपने सभी बीयर के डिब्बे का उत्पादन शुरू करने का फैसला किया।"
स्टीवन ने कहा कि कंपनी छह महीने पहले की तुलना में लागत में 30 प्रतिशत की वृद्धि के बारे में 65p की बोतल बेचती है। “यदि आप बीयर की मात्रा के बारे में सोचते हैं, तो हम एक छोटी शराब की भठ्ठी के लिए भी, लागत अस्वीकार्य रूप से बढ़ने लगी है। इस तरह से जारी रखना एक आपदा होगी। ”