बोर्डो बोतल को बरगंडी बोतल से कैसे अलग करें?

1. बोर्डो बोतल
बोर्डो बोतल का नाम फ्रांस के प्रसिद्ध शराब उत्पादक क्षेत्र बोर्डो के नाम पर रखा गया है। बोर्डो क्षेत्र में शराब की बोतलें दोनों तरफ खड़ी होती हैं और बोतल ऊंची होती है। छानते समय, यह कंधे का डिज़ाइन पुराने बोर्डो वाइन में तलछट को बनाए रखने की अनुमति देता है। अधिकांश बोर्डो वाइन संग्रहकर्ता मैग्नम और इंपीरियल जैसी बड़ी बोतलों को पसंद करेंगे, क्योंकि बड़ी बोतलों में वाइन की तुलना में कम ऑक्सीजन होती है, जिससे वाइन अधिक धीरे-धीरे पुरानी होती है और इसे नियंत्रित करना भी आसान होता है। बोर्डो वाइन को आमतौर पर कैबरनेट सॉविनन और मर्लोट के साथ मिश्रित किया जाता है। इसलिए यदि आप बोर्डो बोतल में शराब की एक बोतल देखते हैं, तो आप मोटे तौर पर अनुमान लगा सकते हैं कि इसमें शराब कैबरनेट सॉविनन और मर्लोट जैसी अंगूर की किस्मों से बनी होनी चाहिए।

2. बरगंडी बोतल
बरगंडी बोतलों का कंधा निचला और निचला भाग चौड़ा होता है और इनका नाम फ्रांस के बरगंडी क्षेत्र के नाम पर रखा गया है। बोर्डो वाइन बोतल को छोड़कर बरगंडी वाइन बोतल सबसे आम प्रकार की बोतल है। चूँकि बोतल का कंधा अपेक्षाकृत झुका हुआ होता है, इसलिए इसे "ढलानदार कंधे वाली बोतल" भी कहा जाता है। इसकी ऊंचाई लगभग 31 सेमी और क्षमता 750 मिलीलीटर है। अंतर स्पष्ट है, बरगंडी बोतल मोटी दिखती है, लेकिन रेखाएँ नरम होती हैं, और बरगंडी क्षेत्र अपने शीर्ष पिनोट नॉयर और शारदोन्नय वाइन के लिए प्रसिद्ध है। इस वजह से, दुनिया के विभिन्न हिस्सों में उत्पादित अधिकांश पिनोट नॉयर और शारदोन्नय वाइन में बरगंडी बोतलों का उपयोग किया जाता है।