कांच की बोतलें, कागज की पैकेजिंग, क्या इसका कोई रहस्य है कि कौन सा पेय पदार्थ किस तरह से पैक किया जाता है?

वास्तव में, उपयोग की जाने वाली विभिन्न सामग्रियों के अनुसार, बाजार में चार मुख्य प्रकार की पेय पैकेजिंग हैं: पॉलिएस्टर बोतलें (पीईटी), धातु, कागज पैकेजिंग और कांच की बोतलें, जो पेय पैकेजिंग बाजार में "चार प्रमुख परिवार" बन गए हैं। . परिवार की बाजार हिस्सेदारी के नजरिए से, कांच की बोतलों का हिस्सा लगभग 30%, पीईटी का हिस्सा 30%, धातु का हिस्सा लगभग 30% और कागज पैकेजिंग का हिस्सा लगभग 10% है।

ग्लास चार प्रमुख परिवारों में से सबसे पुराना है और उपयोग के सबसे लंबे इतिहास के साथ पैकेजिंग सामग्री भी है। हर किसी को यह धारणा होनी चाहिए कि 1980 और 1990 के दशक में, हम जो सोडा, बीयर और शैम्पेन पीते थे, वे सभी कांच की बोतलों में पैक किए गए थे। अब भी, कांच पैकेजिंग उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

कांच के कंटेनर गैर विषैले और बेस्वाद होते हैं, और वे पारदर्शी दिखते हैं, जिससे लोगों को एक नज़र में सामग्री देखने को मिलती है, जिससे लोगों को सुंदरता का एहसास होता है। इसके अलावा, इसमें अच्छे अवरोधक गुण हैं और यह वायुरोधी है, इसलिए लंबे समय तक छोड़े जाने के बाद इसके गिरने या इसमें कीड़े लगने की चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, यह सस्ता है, इसे कई बार साफ और कीटाणुरहित किया जा सकता है, और यह गर्मी या उच्च दबाव से डरता नहीं है। इसके हजारों फायदे हैं, इसलिए इसका उपयोग कई खाद्य कंपनियां पेय पदार्थ रखने के लिए करती हैं। यह विशेष रूप से उच्च दबाव से डरता नहीं है, और बीयर, सोडा और जूस जैसे कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के लिए बहुत उपयुक्त है।

हालाँकि, ग्लास पैकेजिंग कंटेनरों के कुछ नुकसान भी हैं। मुख्य समस्या यह है कि वे भारी, भंगुर और तोड़ने में आसान होते हैं। इसके अलावा, नए पैटर्न, आइकन और अन्य माध्यमिक प्रसंस्करण को प्रिंट करना सुविधाजनक नहीं है, इसलिए वर्तमान उपयोग कम और कम होता जा रहा है। आजकल, कांच के कंटेनरों से बने पेय पदार्थ मूल रूप से बड़े सुपरमार्केट की अलमारियों पर नहीं देखे जाते हैं। केवल कम बिजली खपत वाले स्थानों जैसे स्कूल, छोटी दुकानें, कैंटीन और छोटे रेस्तरां में ही आप कांच की बोतलों में कार्बोनेटेड पेय, बीयर और सोया दूध देख सकते हैं।

1980 के दशक में, धातु पैकेजिंग मंच पर दिखाई देने लगी। धातु डिब्बाबंद पेय पदार्थों के उद्भव से लोगों के जीवन स्तर में सुधार हुआ है। वर्तमान में, धातु के डिब्बे दो-टुकड़े वाले डिब्बे और तीन-टुकड़े वाले डिब्बे में विभाजित हैं। तीन-टुकड़े के डिब्बे के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री ज्यादातर टिन-प्लेटेड पतली स्टील प्लेट (टिनप्लेट) होती है, और दो-टुकड़े के डिब्बे के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री ज्यादातर एल्यूमीनियम मिश्र धातु की प्लेट होती है। चूंकि एल्युमीनियम के डिब्बे में बेहतर सीलिंग और लचीलापन होता है और ये कम तापमान भरने के लिए भी उपयुक्त होते हैं, इसलिए वे गैस उत्पन्न करने वाले पेय पदार्थों, जैसे कार्बोनेटेड पेय, बीयर आदि के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं।

वर्तमान समय में बाजार में लोहे के डिब्बों की तुलना में एल्युमीनियम के डिब्बे अधिक उपयोग में लाये जाते हैं। आप जिन डिब्बाबंद पेय पदार्थों को देख सकते हैं, उनमें से लगभग सभी एल्यूमीनियम के डिब्बे में पैक किए जाते हैं।

धातु के डिब्बे के कई फायदे हैं। इसे तोड़ना आसान नहीं है, ले जाना आसान है, उच्च तापमान और उच्च दबाव और वायु आर्द्रता में परिवर्तन से डर नहीं लगता है, और हानिकारक पदार्थों द्वारा क्षरण का डर नहीं है। इसमें उत्कृष्ट अवरोधक गुण, प्रकाश और गैस अलगाव है, ऑक्सीकरण प्रतिक्रिया उत्पन्न करने के लिए हवा को प्रवेश करने से रोक सकता है, और पेय पदार्थों को लंबे समय तक रख सकता है।

इसके अलावा, धातु के डिब्बे की सतह को अच्छी तरह से सजाया गया है, जो विभिन्न पैटर्न और रंगों को चित्रित करने के लिए सुविधाजनक है। इसलिए, धातु के डिब्बों में अधिकांश पेय पदार्थ रंगीन होते हैं और पैटर्न भी बहुत समृद्ध होते हैं। अंत में, धातु के डिब्बे पुनर्चक्रण और पुन: उपयोग के लिए सुविधाजनक हैं, जो अधिक पर्यावरण के अनुकूल है।

हालाँकि, धातु पैकेजिंग कंटेनरों के अपने नुकसान भी हैं। एक ओर, उनमें रासायनिक स्थिरता कम होती है और वे अम्ल और क्षार दोनों से डरते हैं। बहुत अधिक अम्लता या बहुत अधिक क्षारीयता धीरे-धीरे धातु का क्षरण करेगी। दूसरी ओर, यदि धातु पैकेजिंग की आंतरिक कोटिंग खराब गुणवत्ता की है या प्रक्रिया मानक के अनुरूप नहीं है, तो पेय का स्वाद बदल जाएगा।

शुरुआती पेपर पैकेजिंग में आमतौर पर उच्च शक्ति वाले मूल पेपरबोर्ड का उपयोग किया जाता है। हालाँकि, पेय पदार्थों में शुद्ध कागज पैकेजिंग सामग्री का उपयोग करना मुश्किल है। अब उपयोग की जाने वाली पेपर पैकेजिंग लगभग सभी पेपर मिश्रित सामग्री है, जैसे टेट्रा पाक, कॉम्बिब्लॉक और अन्य पेपर-प्लास्टिक मिश्रित पैकेजिंग कंटेनर।

मिश्रित कागज सामग्री में पीई फिल्म या एल्यूमीनियम पन्नी प्रकाश और हवा से बच सकती है, और स्वाद को प्रभावित नहीं करेगी, इसलिए यह ताजा दूध, दही के अल्पकालिक संरक्षण और डेयरी पेय पदार्थों, चाय पेय पदार्थों के दीर्घकालिक संरक्षण के लिए अधिक उपयुक्त है। और जूस. आकृतियों में टेट्रा पाक तकिए, सड़न रोकने वाली चौकोर ईंटें आदि शामिल हैं।

हालाँकि, कागज-प्लास्टिक मिश्रित कंटेनरों का दबाव प्रतिरोध और सीलिंग अवरोध कांच की बोतलों, धातु के डिब्बे और प्लास्टिक कंटेनरों जितना अच्छा नहीं है, और उन्हें गर्म और निष्फल नहीं किया जा सकता है। इसलिए, भंडारण प्रक्रिया के दौरान, पीई फिल्म के ऑक्सीकरण के कारण पूर्वनिर्मित पेपर बॉक्स अपने ताप सीलिंग प्रदर्शन को कम कर देगा, या सिलवटों और अन्य कारणों से असमान हो जाएगा, जिससे भरने वाली मोल्डिंग मशीन को खिलाने में कठिनाई की समस्या होगी।