अब बीयर और बीयर की बोतल के लिए

2020 में, वैश्विक बीयर बाजार 623.2 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच जाएगा, और यह उम्मीद की जाती है कि बाजार मूल्य 2026 तक 727.5 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक होगा, 2021 से 2026 तक 2.6% की मिश्रित वार्षिक वृद्धि दर के साथ।
बीयर एक कार्बोनेटेड पेय है जो पानी और खमीर के साथ छिड़काव जौ किण्वित करके बनाया गया है। लंबे किण्वन समय के कारण, यह अक्सर एक मादक पेय के रूप में सेवन किया जाता है। कुछ अन्य सामग्री, जैसे कि फल और वेनिला, स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए पेय में जोड़े जाते हैं। बाजार पर विभिन्न प्रकार की बीयर हैं, जिनमें अय्यर, लेगर, स्टाउट, पेल एले और पोर्टर शामिल हैं। मध्यम और नियंत्रित बीयर की खपत तनाव को कम करने, नाजुक हड्डियों को रोकने, अल्जाइमर रोग, टाइप 2 मधुमेह, पित्त पथरी और हृदय और संचार रोगों से संबंधित है।
कोरोनवायरस रोग (COVID-19) का प्रकोप और कई देशों/क्षेत्रों में परिणामी लॉकडाउन और सामाजिक विकृति नियमों ने स्थानीय बीयर की खपत और बिक्री को प्रभावित किया है। इसके विपरीत, इस प्रवृत्ति ने ऑनलाइन प्लेटफार्मों के माध्यम से होम डिलीवरी सेवाओं और टेक-आउट पैकेजिंग की मांग को ट्रिगर किया है। इसके अलावा, चॉकलेट, शहद, शकरकंद और अदरक जैसे विदेशी स्वादों के साथ शिल्प बीयर और विशेष बीयर की बढ़ती आपूर्ति ने बाजार की वृद्धि को और बढ़ावा दिया है। गैर-मादक और कम कैलोरी बीयर भी युवा लोगों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही है। इसके अलावा, क्रॉस-सांस्कृतिक प्रथाओं और बढ़ते पश्चिमी प्रभाव उन कारकों में से एक हैं जो वैश्विक बीयर की बिक्री को बढ़ाते हैं।
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